Meine Soße für mein Kartoffelpüree schmeckt fad

Also ich bin komplett verloren, was zu tun ist. Ich habe keine Ahnung, warum meine hamburger Soße für mein Kartoffelpüree ist so fad. 1 £ Hackfleisch, 2tbsp worcestershire-sauce, 1onion, 1/2 El Knoblauch-Pulver, 2tasse Milch, 3tbsp Mehl, und Salz&Pfeffer abschmecken. Ich verdoppelt alles, außer nur 3tassen Milch anstelle von 4. Wenn tatsächlich Essen die Soße schien irgendwie fad.

+170
Jess Yubal 26.11.2019, 06:28:17
16 Antworten

Ich werde in der Regel die Wiederverwendung ein Brett auf zwei Bedingungen:

  1. Der Boden ist nicht völlig verkohlt. Manchmal werden die unteren enden bis komplett schwarz. Ich finde, dass das nicht Rauchen ein zweites mal. Es ist auch ein Chaos zu laden irgendwo.
  2. Die Spitze ist nicht ein Durcheinander von Lebensmitteln. Dies ist weitgehend abhängig von, was Sie Kochen. Fisch Haut wird manchmal gekocht auf, Glasur Blasen und chars, öl-Lichter auf Feuer, und die Obere Oberfläche chars. So etwas wie Garnelen, Tomaten, Wurst oder ziemlich sauber, obwohl, und nichts wird Koch an der Spitze.

Um die Wiederverwendung der Planke, ich reinigen Sie es mit Seife und Wasser, auf die gleiche Weise würde ich sauber ein hölzernes Schneidebrett. Ich habe es nie geschafft, zu verwenden, eine Planke, die mehr als zweimal und ich in der Regel nur werfen Sie Sie nach einmaligem Gebrauch.

Beachten Sie, dass eine getrocknete cedar plank ist ein getrocknetes Zedernholz-Planke. Kosten in der Regel mehr auf den laden, kaufen Sie es in als das Produkt, die Sie kaufen. Ein hardware-super-store (wie Home Depot) haben in der Regel sehr Billig.

+994
MarKo9 03 февр. '09 в 4:24

Sehr selten mache ich Saft für mehr als den moment, in dem ich bin, zu trinken, da die Enzyme im Saft mindert es schnell und es gibt nicht viel Sie tun kann.

+992
arvin 06.09.2018, 02:23:14

Vor kurzem Uhr eine Koch-show, und in einem der Rezepte (vor dem Kochen das Huhn) die Anweisung war, die Würze unter die Haut des Huhns.

Wie es zu tun? Hat es einige spezielle Methoden zur Erhaltung der Qualität?

+982
superadmin 08.06.2011, 14:30:17

Eine typische, basic ist eine italienische Tomatensauce, hergestellt mit Konserven (möglichst San Marzano) Tomaten. Es wird einfach gemacht. Braten Sie einige Zwiebeln mit etwas Knoblauch (nicht viel...ein oder zwei Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten, je 28oz von Tomaten), eine halbe geriebene Möhre (balance der Säure der Tomaten), einige Kräuter (ich bevorzuge Thymian, doch oregano oder Majoran sind in Ordnung). Lassen Sie sich nicht die Zwiebeln und den Knoblauch Braun zu viel. Ein wenig auf die Kanten in Ordnung ist. Dann fügen Sie der hand zerdrückten Tomaten und Kochen für 20 - 30 Minuten. Dieses basic-sauce wird dann die Zutat für eine Vielzahl von italienischen Gerichten. Von dort aus ist es hängt wirklich davon ab, welche Art von Nudeln (oder andere) Gericht die Sie machen wollen. Basil, Sie sehen, ist auch gar nicht notwendig. Frischen Tomaten funktionieren wird, aber es wird produzieren eine etwas anders schmeckende Soße, ohne die Tiefe der Tomaten-Geschmack und umami, dass Sie aus der Konserve. Wenn die frischen Tomaten in der Saison, die meisten authentischen italienischen Rezepten verwenden Sie roh...oder geworfen in etwas heißen.

+924
phil pirozhkov 14.03.2011, 09:44:48

Ich erinnere mich daran, dass einer von diesen in einer Küche arbeitete ich in. Auch ich war verwirrt.

Bei Verwendung der Backofen, eine Mikrowelle das element bleibt aus. Beim Grillen, das element, das verwendet wird, um den Zyklus auf und ab, wie die interne temp steigt und fällt. Es ging auch aus, wenn die Tür geöffnet wurde. Es verwendet, zu Leuchten einem dunklen orange-rot, nur für einen moment. Es war schwer zu sehen mit dem inneren Gehäuse Licht auf. Jedoch, es erzeugt Hitze, die meisten der Zeit, ohne eine offensichtliche sichtbar Leuchten. Sie können nicht nur schalten Sie den grill auf. Sie müssen die Zeit einstellen, wie Sie es im Mikrowelle-Modus. Es war keine einfache Möglichkeit, pre-heizen Sie den grill-Funktion.

Meiner Meinung nach der Einheit war eine Verschwendung von Zeit und ich habe nur verwendet es eine Mikrowelle. Sorry, wahrscheinlich nicht das, was Sie hören wollte.

+818
zoisha 03.06.2010, 21:43:41

Meine Crème Brûlée nicht festgelegt.

Rezept:

2 Becher Sahne
6 Eigelb
1/2 Tasse granulierter Zucker
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
1/2 cup brauner Zucker



Richtungen
Wärme Creme in einen schweren Topf nur bis Blasen bilden um den Rand der Pfanne. Im Wasserbad oben, mit elektrischen mixer, schlagen Sie die Eigelbe mit dem Kristallzucker, bis dick und hell gelb. Langsam rühren in der Sahne.
Platzieren Sie über heißes, nicht kochendes Wasser, Kochen Sie, rühren ständig, bis die Mischung Mäntel Metall-Löffel, etwa 15 Minuten. Fügen Sie Vanille.
Sorte Pudding in flache 1 Liter Auflaufform. Im Kühlschrank 8 Stunden oder über Nacht.
Vor dem servieren sorgfältig sichten braunen Zucker gleichmäßig über die Oberfläche. Set-Teller in der Pfanne Backen, umgeben von Eis. Führen Sie unter broiler nur, bis der Zucker schmilzt leicht & caramelizes.



Statt einem 1-quart-Schüssel, die ich verwendet, kleinere Schüsseln.

Nach drei Tagen haben Sie nicht festgelegt. Kann ich Sie retten?

+783
very 09.03.2017, 18:33:33

Wenn Sie ein Brot ohne Salz, Sie haben den Teig zu machen Trockner, wie gut. Salt (for Lack of a better word) konkurriert mit gluten und Hefe für Feuchtigkeit. Ohne das Salz, die Hefe, etwas schneller (dieser Effekt ist nicht so ausgeprägt) und den Kleber sehr weich wird. Die Wirkung auf das gluten in der Regel bewirkt, dass Brote ohne Salz zu fallen flach, da das gluten ist übermäßig extensible aber nicht sehr elastisch. Dies könnte ein Teil, warum deine Brote zusammenbrechen, da ohne Salz, es ist sehr hart, um die Spannung der äußeren gluten Mantel.

Als SAJ14SAJ weist darauf hin, das fehlen von Salz wird das Brot schmeckt sehr "flach". Zwar gibt es Brot traditionell hergestellt, ohne Salz, sind Sie in der Regel serviert mit sehr geschmackvollen Beilagen wie Oliven und Sardinen. Je nachdem, was Sie mit dem Brot, ich würde vorschlagen, mit einer würzigen Teig wie der Geschmack von Eiern, butter und/oder Zucker wird auch zur Deckung der Mangel an Salz.

Bearbeitet, um hinzufügen von links zu ein paar der Artikel beschreibt salt Wirkung auf Teig und eine auf Salz Geschmack im Allgemeinen.

+700
mynameiscoffey 03.07.2012, 23:59:56

Ich machte butter pochierte HUMMER Schwanz heute. Jedes Rezept im internet warnt, nicht aufkochen, die butter bei die beurre monté, sonst wird die butter zu trennen. Kein Rezept erklärt, warum das so eine schlechte Sache. Wenn Sie gerade Kochen die HUMMER in der butter ist, warum spielt es eine Rolle, wenn es trennt oder nicht?

+547
STEPHEN TANG 05.01.2010, 17:39:55

kann ich halb-süße oder ungesüßte Schokolade Quadrate der dunklen Schokolade in eine brownie-Rezept

+525
Derzu 09.06.2012, 14:44:12

Meine Vermutung wäre ein Mangel an gluten in diesen Mehlen. Gluten macht den Teig klebrig und dicht, so das hinzufügen Mehl mit wenig bis kein gluten könnte machen es weniger klebrig und dadurch knuspriger.

+436
JoshS 04.07.2012, 18:08:51

Als Teil meiner Laufenden Experimenten mit ganz kleinen Fischen (Sardinen, Stinte, kleine Makrelen), ich überlege mir trocknen Sie zu Hause zu produzieren, konzentriert umami-Bomben.

Allerdings bin ich zugegebenermaßen weniger als begeistert mit der Anleitung habe ich gesehen online, die entweder raten, verlassen Sie diese an der Luft für einen längeren Zeitraum-in diesem Fall habe ich Angst vor schnellen Verderb und eine wirklich schreckliche Geruch--oder kleben Sie Sie in den Ofen-die Idee, von der ich gerne mehr, aber anscheinend ergibt sich eine starke "Fisch-jerky", das ist auch nicht das, was ich im Sinn hatte. Ich habe auch bemerkt, dass die meisten Anleitungen die davon ausgehen, werden die Fische ausgenommen, aber mit Fisch so klein (die, die ich bekomme sind in der Regel zwischen 5 und 7 cm lang, mit paar geht vorbei an 9) ich in der Regel wie zu verlassen, den Mut in.

Was wäre die sicherste Methode zum trocknen von kleinen, öligen Fisch für die Zukunft verwenden? Sollten Sie brined ersten für Sanitär-Zwecke?

+325
makimka4455 25.06.2010, 02:13:36

Seine mehr als wahrscheinlich, wie Sie es nennen, "Pizza-Käse", die eine Mischung aus mozzarella und milden chedder.

+308
Bob Woodford 22.08.2017, 11:21:30

Einige Inhaltsstoffe wirksamer transfer Geschmack zu Lager in getrockneter form als in frischer oder eingelegter form. Pilze, Seetang, Fisch und Schalentiere sind Beispiele für diese Arten von Zutaten.

Sie finden nicht eine exakte Ersatz für Sie, aber Sie tun für eine lange Zeit halten, so kann es nicht Schaden, Sie zu halten auf der hand.

Jedoch, japanische und koreanische Küche haben viele Varianten auf Lager ausgehend von verschiedenen Kombinationen von getrockneten Zutaten. Obwohl offensichtlich von japanischen und koreanischen Geschmack, Vorlieben Recht unterschiedlich sind, kann es aufschlussreich sein, zu schauen, ähnliche Zutaten, die in ähnlicher Weise verwendet wird, um zu sehen, wenn Sie anpassen können, was in Ihrer region verfügbar.

Getrocknete shiitake sind in einigen japanischen Suppe Aktien, aber vor Jahren bemerkte ich die ähnlichkeit des Aromas zwischen geräuchert, getrocknet katsuo (echter Bonito Thunfisch) und getrockneten Steinpilzen, die möglicherweise mehr zur Verfügung, um Sie in Norwegen. Ich war eher überrascht, dass es war eine ziemlich überzeugende Ersatz für katsuo. Es gibt einige überschneidungen zwischen diesem und getrockneten Sardellen, obwohl es nicht so nah an einen match.

Getrocknete Sardellen und getrocknete Sardinen sind als Ikone als Quelle der Geschmack in koreanische Gerichte wie getrocknete katsuo oder getrocknete Sardinen, die sind im japanischen, so dass Sie nicht bekommen ein exaktes Ergebnis durch ersetzen, aber Sie können finden, eine überzeugende genug alternativen.

Sie können finden, lokal, getrockneter Fisch, die helfen würde, produzieren eine effektive Lager. Stockfisch, oder Stockfisch, kann eine angemessene lokale Vertretung in Norwegen. Ich würde erwarten, dass sein Geschmack nicht so unverwechselbar wie getrocknete Sardellen, though.

Allerdings sollten Sie Ihr bestes tun, zu finden, getrockneter Seetang, denn der einzige vernünftige Ersatz für das MSG ist, die gereinigt wird bis zu dem Punkt, dass die natürlichen Aromen von Seetang sind verloren, so dass der Geschmack nicht so schön. Es war ziemlich preiswert, obwohl, selbst wenn ich eine hungernde Schüler in Deutschland, obwohl es dauerte ein wenig Mühe, auf die Spur.

Ein unzureichendes, aber passablen Ersatz für Seetang kann ein Hauch von MSG und gekocht Grünkohl. Kohl ist eines der wenigen Gemüse, die alten ländlichen japanischen Vorbereitungen trifft nicht unbedingt zu erwarten, vorbereitet zu sein, in eine Suppe, denn es ist eine schöne Aufgabe von der Erstellung Ihrer eigenen, wenn Sie sanft geköchelt.

+183
Bannaz 09.05.2018, 18:53:31

...NadjaCS scheint diese Frage bereits beantwortet oben, aber hier ist ein link zu einer website, die ausdrücklich gibt ein Rezept für eine Torte-Melonen-Torte mit gewürfelt und gewürzt pie-Melone. Es hat auch einen link zu einem antiken Rezept für das, was scheint zu sein, kandierte pie melonenschiffchen; ich bin sicher, Sie könnte verwenden diese Scheiben in den Ort, der Ausgangspunkt für einige andere Obst-pie.

https://ganga108.wordpress.com/2013/08/30/pie/

+151
Dana Jordan 11.12.2018, 09:41:24

Wenn Sie Lesen Sie den Artikel sorgfältig durch:

Früchte-Tee:

Früchtetees sind heiße Getränke, die enthalten echte Früchte Saft allein oder infuse die süße von exotischen Früchten mit erdigen Tee, Kräuter und Gewürze.

Pure Früchte Tee:

Reine Früchtetees sind aus Infusionen von Aromen aus dem Saft von frisches Obst wie Apfel, Kirsche, Himbeere, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, orange, Erdbeere und Pfirsich.

Fazit: Reine Früchtetees sind Aufgüsse nur aus den Früchten. Während ein "Frucht-Tee" ist gefordert, um die Frucht, sondern kann auch andere Kräuter und Blumen.

+33
Terror Dream 10.12.2015, 15:04:10

Wow, ich war gerade googeln die entgegengesetzte. Ich war so glücklich, zu kaufen, billiger quinoa costco (ottawa) gestern und Sie haben diese neue Marke aus Kanada. Es passiert zu sein "glutinous" quinoa. Am besten für warme Gerichte, wie es klebt. Es war toll in mexikanisches Essen, aber nicht das beste in meinem Salat, da ich lieber trocken quinoa in Salaten. Ich bin nicht sicher, wo Sie sind aus, aber wenn Sie können Ihre Hände auf Sie, würde der ball in dem Bild. Ich kann senden Sie ein Bild der Tasche, wenn Sie wollen. Ich meine sofortige Topf zu machen, aber die Tasche sagt einfach Kochen wie die pasta.

+32
renon 11.10.2018, 04:29:39

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